認(rèn)證簡介
食品企業(yè)越來越認(rèn)識到需要并提供充分的證據(jù)證明他們有能力識別和控制食品安全危害和許多影響食品安全的條件。ISO9001 一個被普遍認(rèn)可的原則是用于食品安全管理體系的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)原則（ HACCP）。HACCP的原則、執(zhí)行和實(shí)施步驟是由國際食品法典委員會制訂的，并被世界上許多與食品安全有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)采用。
一些公司的客戶和/或其監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求他們符合并獲得國家標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。客戶在不同國家，遵守各個國家的多種標(biāo)準(zhǔn)將是組織面臨的一個問題。在這種情況下，國際認(rèn)可的ISO22000食品安全管理體系（FSM）提供了一個很好的解決方案。采用這一國際標(biāo)準(zhǔn)代替多個標(biāo)準(zhǔn)要求，組織可以避免因必須遵守不同國家的不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的麻煩。
ISO22000食品安全管理體系（FSM）要求對所有可能出現(xiàn)的危害和風(fēng)險加以識別和評估，從而在組織及食品鏈內(nèi)明確確定需要控制的關(guān)鍵點(diǎn)。
實(shí)施 ISO22000 的益處：
◆遵守HACCP原則
◆協(xié)調(diào)自愿性國際標(biāo)準(zhǔn)
◆提供了可審核的標(biāo)準(zhǔn)，可用于內(nèi)部審核，自我評估或第三方認(rèn)證
◆與ISO 9001和ISO 14001標(biāo)準(zhǔn)相融合
◆在國際上推廣HACCP理念
◆在過程的關(guān)鍵部分使用HACCP的核心技術(shù)資源
◆減少客戶審核的次數(shù)
◆提高競爭力及市場形象，提升公司的形象
申報(bào)材料
1、食品安全管理體系認(rèn)證申請
2、有關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（適用時）?
3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件
4、食品安全管理體系文件
5、加工生產(chǎn)線、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息
6、申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃
7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守（適用）的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件
8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明
9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和（或）自我聲明
10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單
11、其他需要的文件